İrmik Helvası

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
sıvı yağ ya da tereyağ
yarım çay bardağı fıstık (miktarı isteğinize bağlı)











Yapılışı:

- Fıstıkları ve irmiği aynı anda yağda kavurun.
- İyice sarardıktan sonra üzerine şekeri ekleyip yavaş yavaş sütü ve suyu dökün.
- Kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra altını iyice kısıp kapağını kapatın.
- Pişip pişmediğini sürekli kontrol edin. Piştikten sonra demlenmesi için tencerenin üstüne bir bez serip yarım saat bırakabilirsiniz. En son üzerini çekilmiş fıstık ve hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.